Domaine Overnoy-Crinquand

Arbois Pupillin AOC Savagnin 2019 - Domaine Overnoy-Crinquand

Giallo dorato. Si distinguono al naso note di frutta esotica, tocchi agrumati di cedro, note minerali e iodate; al sorso è intenso, fresco, sapido, persistente, con echi di pietra focaia.Prodotto dalla cantina biologica Domaine Overnoy Crinquand in Jura, il Savagnin è ottenuto da uve provenienti da vigne di circa 40 anni, poste su terreni marnosi e calcarei. In seguito alla fermentazione spontanea, il vino affina per circa 3 anni in botti scolme; il risultato è un vino che esprime al meglio personalità e complessità di questo vitigno autoctono.Da abbinare con piatti a base di pesce e formaggi a latte caprino.SolfitiArboisFrescoFruttatoSapidoFranciaCena tra amiciBiologiciJuraAntipasti di pesceFormaggi freschiPrimi di pesceSecondi di pesceBianco

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Aggiornato il 23/10/2026