ACIDO CITRICO KG. 1

ACIDO CITRICO KG. 1   Acido citrico per lavorazione casearie esempio per 100 lt. di siero per ricotta usare 10 gr.   ACIDO CITRICO (E330) ANIDRO o MONOIDRATO Descrizione del prodotto Correttore d’acidità: Acido Citrico (E330) Additivo alimentare in polvere per uso alimentare umano. (Conforme al Reg. CE 1333-2008 e successive modifiche) Ingredienti: Acido Citrico (E330) (Min. 99,5%) Aspetto Granuli fini di colore bianco e omogeneo, dal gusto acido Principali caratteristiche chimico-fisiche Tenore Solubilità Umidità Ceneri solfatate pH sol. acquosa al 10% Formula bruta (anidro) PM (anidro) Formula bruta (monoidrato) PM (monoidrato) Min 99,5% Molto solubile in acqua, solubile in etanolo e etere Max 0,5% (anidro) – max 8,8% (monoidrato) Max 0,05% 2,0 C6H8O7 192,13 g/mol C6H8O7.H2O 210,15 g/mol Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto Per il reg. CE 1169/2011 all.V non c’è obbligo di dichiarazione nutrizionale per additivi alimentari T.M.C. e Conservazione 24 mesi dalla data

Venduto da: C.D.M. Verona Sas di Bozzini Teseo & C. Sei il proprietario?

Aggiornato il 09/06/2026