Quarticello

Emilia Lambrusco IGT "Ortigara" 2019 - Quarticello

Rosso rubino. Al naso è piacevolmente croccante; si esprime con note di fragola e ciliegia, note di fiori rossi freschi e un leggero cenno di pasticceria. Al palato è fresco, brioso ed equilibrato. L'Emilia Lambrusco IGT "Ortigara" di Quarticello nasce da vigneti situati nella zona di Montecchio Emilia, coltivati su terreni a medio impasto, con presenza di ghiaia. La macerazione del mosto a contatto con le bucce ha una durata di circa 2 giorni e una volta completato il processo di vinificazione si procede con l'imbottigliamento. La fase di rifermentazione naturale in bottiglia prevede una sosta sui lieviti di almeno 15 mesi e permette di ottenere un vino luminosissimo, vivace e dinamico. Piacevolissimo.Ottimo in abbinamento ad antipasti e primi di terra, è da provare con lo zampone in crosta di pane.SolfitiLambruscoFrescoFruttatoItaliaOccasione informale BiologiciNaturaliRifermentatiEmilia RomagnaAntipasti di terraSalumiSpumante

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Aggiornato il 07/06/2026