Costaripa

Spumante Metodo Classico Brut "Grande Annata" 2019 - Costaripa

Giallo luminoso con riflessi verdognoli, perlage finissimo e persistente. Al naso si esprime con intense note di frutta matura, miele e fiori bianchi che ritroviamo nel gusto con pieno carattere e armonia e di eccellente persistenza. Sapidità e freschezza completano il profilo organolettico.Uno spumante che deriva da sole uve di chardonnay provenienti dalle zone più vocate del Garda e della Franciacorta. Uno spumante particolarmente piacevole, tanto fresco quanto armonico ed avvolgente. Il 50% del mosto fermenta ed evolve in piccole vecchie botti di rovere bianco per circa 8 mesi. L'affinamento sui lieviti si completa in media dopo circa 54 - 60 mesi dalla vendemmia.Accompagna carpacci e tartare di pesce, ostriche, caviale e crostacei. Da provare con risotto gamberi e scampi. SolfitiChardonnayAromaticoItaliaBrutAperitivoOccasione informale LombardiaAntipasti di pesceCrostaceiMolluschiSpumante

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Aggiornato il 07/06/2026