Michele Calò

Salento Rosato Riserva IGT "Cerasa" 2025 - Michele Calò

Rosa corallo. Al naso si esprime con toni di ribes, lampone e mora di rovo, seguiti da cenni di erbe aromatiche e macchia mediterranea. Al palato si rivela croccante, fresco ed energico. Equilibrato. Il Salento Rosato Riserva IGP "Cerasa" firmato Michele Calò, che già nel nome richiama il caratteristico colore, è un vino che si presenta squillante e lucente; affinato, in parte, per un periodo di 5/6 mesi, in piccole botti di rovere, il "Cerasa" è dedicato al fondatore dell'azienda, che dell'arte della vinificazione in rosa ha fatto una filosofia di vita, trasferita poi ai figli. Di beva persistente, è pensato per tutti appassionati del rosato, prodotto unico dell'eccellenza enologica salentina. Ottimo in abbinamento alle carni bianche, è ideale anche per accompagnare secondi di pesce con pomodoro, peperoni e olive. SolfitiSalentoAcciaioFruttatoLegnoMonovitignoItaliaOccasione informale PugliaSecondi di carne biancaSecondi di pesceRosé

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Aggiornato il 07/06/2026