Polvanera

Gioia del Colle Rosso DOC 2023 - Polvanera

Rosso rubino con riflessi porpora. Al naso si avvertono profumi di viola, note fruttate di ciliegia e prugna, echi di liquirizia e cacao; al palato è strutturato, intenso, dal tannino presente ma equilibrato.Prodotto dall'azienda vinicola Polvanera, il Gioia del Colle Rosso è ottenuto da uve primitivo e sangiovese, da vigne poste su suoli ricchi di ferro e calcare. In seguito alla raccolta manuale e alla vinificazione in acciaio, il vino sosta per quattro mesi in inox e due in bottiglia prima di essere commercializzato. Corposo, fruttato e persistente, è ottimo per accompagnare carni alla griglia o alla brace.Si abbina con carni alla griglia, primi piatti conditi con sughi della tradizione, formaggi di media-lunga stagionatura. SolfitiCorposoFruttatoTannicoItaliaGrigliataPugliaFormaggi stagionatiPrimi di carneSecondi di carne rossaRosso

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Aggiornato il 07/06/2026