Diego Conterno

Langhe Nebbiolo DOC "Baluma" 2024 - Diego Conterno

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino chiaro. Al naso risaltano profumi floreali di viola e aromi fruttati di fragola e ciliegia. In bocca è di medio corpo, fresco e intenso, senza nessuna asperità. Chiude con un finale mediamente persistente.Un sorso che riempie il palato, solleticando bocca e olfatto in una sinfonia leggera di sapori e profumi: ecco il Nebbiolo dAlba DOC di Diego Conterno, le cui uve provengono dai vigneti ubicati sulla collina di Monguglielmo. Vinifica in acciaio, con macerazione sulle bucce di 8-10 giorni, per poi maturare in botti da 500 litri per sei mesi. Il Baluma è una bottiglia affascinante, che rivelerà sempre lincredibile legame fra lazienda e le fantastiche colline circostanti la città di Alba.Accompagna egregiamente sia primi piatti con sughi strutturati, che secondi a base di carne. Ottimo anche con i formaggi stagionati, è assolutamente da provare con la faraona alle mandorle.SolfitiLangheNebbioloAromaticoEvolutoFrescoLegnoMonovitignoItaliaCena tra am

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Aggiornato il 07/06/2026