Secondo Marco

Valpolicella Classico DOC 2022 - Secondo Marco

Occhio di un bel rosso rubino. I sentori olfattivi sono freschi e fruttati, e lasciano prevalere il ricordo di amarena e ciliegia. Lassaggio risulta essere leggermente sapido, scorrevole e sorretto da una buona acidità. Precisa la chiusura.Giovane e garbato, questo Valpolicella Classico DOC, di Secondo Marco, nasce da un uvaggio in cui predomina la corvina, che è arricchita da altre uve autoctone. Riposa per sei mesi in vasche di cemento e per sei mesi in botti grandi, prima di completarsi con ulteriori due mesi di affinamento in bottiglia. Vellutato e rotondo, regala bei profumi e unottima beva.Perfetto per accompagnare le preparazioni della cucina di terra, è ottimo con la braciola di maiale alla griglia.SolfitiValpolicellaAcciaioAromaticoLegnoMorbidoTaglioItaliaCena tra amiciVenetoFormaggi stagionatiPrimi di terraSecondi di carne biancaSecondi di carne rossaSecondi di terraRosso

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Aggiornato il 07/06/2026