A.A Ca’ La Bionda

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “Malavoglia” 2021 - Ca’ La Bionda

Elegante il rosso rubino alla vista. Le note di frutta a bacca rossa dominano il bouquet olfattivo, in seconda battuta impreziosito da sfumature speziate. La bevuta è piacevolmente fresca, giustamente tannica, di ottimo equilibrio e di ottima persistenza.Sceglie l’equilibrio invece dell’eccesso. Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore “Malavoglia”, dell’Azienda Agricola Ca’ La Bionda, interpreta la tradizione con misura e precisione, lasciando parlare il territorio senza appesantirlo. Non è un Ripasso muscolare o ruffiano. Non punta su dolcezze marcate o legni invasivi: cerca armonia, finezza, continuità. Ogni sorso è coerente, equilibrato, elegante. È originale perché dimostra che intensità e bevibilità possono convivere. Un rosso che racconta la Valpolicella Classica con profondità e naturalezza, lasciando un finale lungo, pulito e profondamente territoriale. Da scegliere insieme alle preparazioni a base di carne, è da provare insieme al pollo in umido.SolfitiValpolicellaAlcolicoL

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Aggiornato il 07/06/2026