Paolo e Noemia d'Amico

Umbria Pinot Nero IGP "Notturno dei Calanchi" 2023 - Paolo e Noemia d’Amico

Veste il calice di un bel rosso rubino luminoso. Il naso è maturo, elegante e raffinato, composto da un bouquet di fragranti frutti a polpa rossa, poi seguiti da gradevoli sfumature di cioccolato. La bocca è fruttata come lolfatto, ben lavorata nella trama tannica, lunga e morbida nella persistenza.Il Pinot Nero non è solamente sinonimo di Borgogna, e il Notturno dei Calanchi lo dimostra. Espressione certamente diversa da quella più nobile e raffinata dei cugini doltralpe, il Pinot Nero di Paolo e Noemia dAmico ha un suo perché, con quei profumi armoniosi e con quel gusto setoso e ampio. Un Pinot Nero che proviene dallUmbria, e che si svela in sorso figlio di un anno di riposo in barrique di rovere francese. Una piacevole intensità e una altrettanto gradevole avvolgenza, sono sottolineate e impreziosite dai terziari dati dallinvecchiamento in legno. Una bevuta che ci lascia comprendere tutta la padronanza delle tecniche di vinificazione e affinamento: i migliori complimenti vanno davve

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Aggiornato il 07/06/2026