Pievalta

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG "San Paolo" 2022 - Pievalta

Giallo paglierino intenso e luminoso il colore. Al naso si apre lasciando inizialmente percepire sentori floreali, cui seguono richiami alla frutta a polpa gialla, alle erbe aromatiche e agli agrumi, con una nota ammandorlata a completare il quadro olfattivo. Affusolato e succoso allo stesso tempo in bocca, caratterizzato da unottima persistenza e da una gradevole sapidità.Non trasformiamo luva in vino, ma laccompagniamo nel suo divenire, sempre un passo indietro e senza trucchi per non rompere larmonia del luogo con il nostro intervento ma, al contrario, per lasciarla esprimere liberamente prima allo sguardo di chi attraversa queste colline e poi al gusto di chi la sorseggia nel bicchiere: sono queste le parole di Alessandro Fenino, giovane enologo della cantina Pievalta, che ci lascia comprendere da quale filosofia nascano i vini dellazienda di Maiolati Spontini. Vini come il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Paolo, ottenuto da uve di verdicchio raccolte nellomonim

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Aggiornato il 07/06/2026