Manincor

Terlaner Alto Adige DOC "La Contessa" 2024 - Manincor

Profumi di mela, pesca bianca, erbe alpine e mandorla. Bocca piena ma tesa, con grande equilibrio tra freschezza e struttura.Perché è una delle espressioni più complete e storiche dell’Alto Adige. Questo assemblaggio tradizionale nasce da parcelle selezionate su suoli porfirici e calcarei, coltivate in biodinamica. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, parte in grandi botti di legno e parte in acciaio, seguita da un lungo affinamento sulle fecce fini. Il risultato è un vino profondo e stratificato, capace di unire freschezza alpina, struttura e grande potenziale evolutivo.Perfetto con primi piatti strutturati, pesce al forno e carni bianche.SolfitiPinot BiancoAromaticoErbaceoItaliaAperitivoOccasione informale NaturaliAlto AdigeAntipasti di pesceFormaggi freschiPiatti vegetarianiBianco

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Aggiornato il 07/06/2026