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Sebino IGT "Surnàt" 2023 - 1701

Giallo paglierino luminoso nel calice. Intenso al naso dove le note di pesca bianca e mela verde si uniscono alle suggestioni floreali di biancospino, alle erbe aromatiche e ai ricordi di pietra focaia. Assaggio fresco e marcatamente sapido, teso e appagante.Il Sebino IGT“Surnàt” è un bianco ottenuto con uve chardonnay provenienti da vigneti a conduzione biodinamica. Dopo la raccolta manuale dei grappoli è avviata la fermentazione in anfore di terracotta con i soli lieviti presenti sulle bucce. L’affinamento è condotto nei medesimi contenitori che sono in grado di fare ossigenare lentamente il vino senza intaccarne l’originalità dei profumi e la freschezza gustativa.Ottimo con insalate di mare, sashimi di salmone e fritto misto di mare.SolfitiSebinoEleganteFrescoFruttatoMonovitignoSapidoItaliaCena tra amiciBiologiciBiodinamiciLombardiaAntipasti di pesceSecondi di pesceBianco

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Aggiornato il 07/06/2026