Familie Isabel Ferrando

Châteauneuf du Pape AOC 2020 - Famille Isabel Ferrando

Rosso rubino profondo alla vista. Naso intenso con note di ribes nero, mirtillo e ciliegia carnosa, impreziosite da sensazioni di erbe aromatiche, liquirizia e macchia mediterranea. Corposo e generoso in assaggio, marcatamente fruttato nel lungo e articolato sviluppo gustativo. L’importante dotazione alcolica dona avvolgenza e contrasta il generoso tannino, su uno sfondo sapido che accompagna il sorso.Lo Châteauneuf du Pape AOC di Domaine Saint Préfert è prodotto con una prevalenza di uve grenache unite a percentuali minori di syrah, cinsault e mourvèdre. I vigneti di proprietà sono condotti in regime biologico certificato, facendo ricorso inoltre ad alcune pratiche tipiche dell’agricoltura biodinamica. In cantina la fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da un’affinamento a contatto con le fecce nobili in vasche di cemento, per almeno 15 mesi. Un rosso potente, concentrato e al tempo stesso estremamente godibile.Da abbinare a carni rosse alla brace, alla selvaggina in umido e

Venduto da: Tannico Sei il proprietario?

Aggiornato il 07/06/2026