Petracavallo

Vino rosso Primitivo Puglia IGP, Petracavallo, 0,75 cl

Primitivo di Petracavallo – Puglia IGP | Vino Rosso Naturale Un Primitivo autentico e diretto, che non eccede nella gradazione e rappresenta il territorio con eleganza, pulizia e agilità. 👃 Profumo Frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito e prugna.Note speziate delicate e accenni di macchia mediterranea. 👄 Gusto Pieno e morbido, con tannino vellutato.La struttura è avvolgente ma mai pesante, sostenuta da una freschezza viva che lo rende scorrevole e invitante.Finale lungo, fruttato, con leggere sfumature balsamiche. 🧪 Vinificazione Fermentazione spontanea con lieviti indigeni Nessuna chiarifica Nessuna filtrazione Macerazione: 12 giorni sulle bucce Affinamento: 6 mesi in acciaio + 12 mesi in bottiglia 📊 Scheda tecnica Denominazione: Puglia IGP Primitivo Vitigno: 100% Primitivo Annata: 2024 Gradazione: 13% vol Formato: 75 cl Vigneti: Mottola (TA), 330 m s.l.m., suoli calcareo-argillosi 🍽 Abbinamenti Perfetto con primi piatti ricchi, ragù tradizionali e carni alla brace. 🌡 Ser

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Aggiornato il 10/06/2026