Bionatural

Piastra 35 cm - Pentole Bionatural cod.328

Pentola artigianale fatta a mano in Spagna a Zamora, in argilla rossa e pietra refrattaria. Adatta alla cottura di: verdure, carne, pesce, seitan, tofu... Si cucina con o senza condimento a seconda dell’alimento. Cuoce l’alimento in maniera uniforme sia all’interno che in superficie e non produce fumo. Sul fornello si utilizza in questo modo: si pone la piastra vuota sul fornello (diametro 10 cm ), si accende la fiamma e per i primi 2/3  si alza progressivamente fino ad un livello medio, poi si prosegue per 12/13 minuti – tenendo la fiamma media – e quando la piastra è ben calda (si unge, se richiesto e) si aggiunge l’alimento e si inizia la cottura girando spesso per controllarla. Nelle prime 3-4 cotture è consigliato utilizzare il condimento. Si può utilizzare anche nel forno a 220/230°. Base 35 cm; alt. 3 cm *Spessore della base circa 2 cm, della parete circa 1 cm*Peso 3,4 kg * * Le dimensioni (misurate all’esterno) ed il peso (comprensivo del cartone di imballo) possono var

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Aggiornato il 09/06/2026