François Pinon

Vouvray Brut Non Dosé 2022 - François Pinon

Giallo paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di frutta tropicale, agrumi e mela verde e note erbacee e di crosta di pane. Al palato è cremeso, fresco, di buona sapidità. Equilibrato. Il Vauvray Brut Non Dosé di François Pinon nasce da uve chenin blanc, accuratamente selezionate, allevate in una delle regioni, forse, meno note della Loira. Vouvray, infatti, è spesso meno conosciuta di altre, come Sancerre e Pouilly-Fumé, ma vanta comunque una grande vocazione per la viticoltura: non è un caso che fosse già vinificata nel medioevo. In un tale contesto, Pinon, produce un vino, affinato sui lieviti per 48 mesi, di altissima intensità, articolato quanto ci si aspetterebbe e dal sorso piacevolmente rinfrancante. Da provare.Ideale per allietare l'aperitivo, si sposa bene con gli antipasti di pesce, il tonno e il pesce spada. SolfitiEleganteFrescoFruttatoMonovitignoFranciaBrutAperitivoBiologiciNaturaliLoiraAntipasti di pesceSecondi di pesc

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Aggiornato il 07/06/2026