Altromercato

Riso integrale Thay nero Tailandia - BIO - 500g

Riso integrale thay nero, dalla Thailandia. Tempo di cottura 40 minuti.  Profumato ed aromatico.  Il riso thay nero integrale (hom nin) biologico è sbramato, decorticato, non raffinato né lucidato. E' una varietà tipica tailandese, di solito non coltivata perché di difficile gestione: richiede temperature inferiori ai 20° per intensificare il colore nero naturale nella spiga. Ha il chicco di dimensioni lunghe, un profumo particolarmente aromatico e un gusto intenso. Si caratterizza per il colore nero violaceo ed è ideale per la preparazione a base di verdure, pesce e per le preparazioni di dessert esotici. Il produttore Consorzio Altromercato - Da agricoltura biologica e commercio equo e solidale.

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Aggiornato il 09/06/2026