Domaine Sébastien Brunet

Vouvray Sec AOC "Arpent" 2024 - Domaine Sébastien Brunet

Paglierino luminoso, dai riflessi dorati alla vista. Naso delicato che apre su note di lime e scorza di arancia, seguite da profumi di frutto della passione, biancospino, acacia, nocciola tostata e pietra focaia. Teso e minerale in assaggio, animato da una viva freschezza. Gli aromi avvertiti in precedenza si arricchiscono di eleganti suggestioni speziate e balsamiche.Il Vouvray Sec AOC “Arpent” 2019 di Domaine Sébastien Brunet è prodotto con uve chenin blanc in purezza, raccolte a mano in una vigna di oltre 30 anni condotta in regime biologico, dove le viti affondano le radici nel suolo composto da argille e silex. Circa l’80% del vino è vinificato in acciaio e il restante 20% in botti di legno. In entrambi i casi si procede con un’affinamento a contatto con le fecce fini, prima di procedere con l’assemblaggio finale e l’imbottigliamento. Un bianco “didattico”, ideale per scoprire il potenziale di questo territorio unico e irriproducibile.Ottimo al momento dell’aperitivo, si abbina a

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Aggiornato il 07/06/2026