Bertrand-Delespierre

Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC "Saignée des Terres Amourses" 2015 - Bertrand-Delespierre

Rosa cerasuolo, ricorda la polpa del pompelmo al sole. Un raffinato mix di frutti rossi selvatici, fiori e tocchi di crosta pane caratterizza il goloso profilo olfattivo. Bocca che coniuga sostanza e dinamacità, sorretto da una freschezza che ha il sapore degli agrumi.Lo Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC “Saignée des Terres Amourses” è prodotto con i grappoli di pinot nero raccolti nei diversi vigneti di proprietà dislocati Montagne de Reims. Il metodo “saignée” significa letteralmente “sanguinamento” e prevede una macerazione sulle bucce fino all’ottenimento del colore desiderato. La rifermentazione in bottiglia è seguita una lunga sosta sui lieviti prima della sboccatura, così da ampliarne il bouquet e la tessitura gustativa. Gastronomico e versatile, è uno Champagne vinoso che riflette nel calice l’essenza del territorio.Versatile, si abbina a svariate preparazioni come la tartare di tonno, la pasta fresca al pomodoro e i dessert a base di frutti rossi, in particolare con la chee

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Aggiornato il 07/06/2026