Andrea Occhipinti

Vino Bianco "Sottobanco" - Andrea Occhipinti

Giallo paglierino chiaro. Al naso si evidenziano profumi di fiori di camomilla ed erbe aromatiche, tocchi floreali, note di frutta a polpa bianca su un sfondo minerale; al palato è fresco, invitante, piacevolmente sapido.Sottobanco è un vino bianco prodotto a Gradoli, sulle sponde del lago di Bolsena, dall'azienda vinicola di Andrea Occhipinti. Ricavato da uve procanico, da vigne poste su suoli ricchi di lapilli vulcanici, in seguito alla pressatura a grappolo intero e alla fermentazione spontanea innescata da lieviti indigeni, il vino affina sei mesi in acciaio e almeno due mesi in bottiglia.Si abbina con primi a base di verdure, fritture e secondi di pesce.SolfitiFruttatoFrescoSapidoItaliaCena estivaNaturaliLazioAntipasti di pescePrimi di terraSecondi di pesceBianco

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Aggiornato il 07/06/2026