Mouzon Leroux

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Verzy Grand Cru "L’Angélique" 2018 - Mouzon Leroux

Giallo paglierino alla vista, colpisce per il perlage finissimo, contraddistinto da un’ottima persistenza nel tempo. Il naso si sviluppa sull’interazione di rimandi fruttati e cenni floreali, arricchiti anche da lievi tocchi di lieviti. All’assaggio è puro, leggero, aureo, con un sorso caratterizzato da una piacevole freschezza e da una beva rotonda e scorrevole.Lo Champagne Extra Brut “L’Angelique” nasce dall’utilizzo in purezza di uva chardonnay, varietà che la maison coltiva in diverse parcelle ricomprese all’interno del Grand Cru di Verzy. Una bollicina con cui si ricerca un profilo compatto e leggero al contempo, in un connubio di profumi e sapori nitidi e lineari. Le uve, dopo la vendemmia manuale, vinificano sia in acciaio sia in barrique di legno – per il 55% della massa totale – fermentando spontaneamente e rimanendo a maturare sui lieviti per 6 mesi. La rifermentazione avviene poi direttamente in bottiglia, seguendo i principi produttivi del Metodo Champenoise, e l’Extra Brut

Venduto da: Tannico Sei il proprietario?

Aggiornato il 07/06/2026