Coppo

Barolo del Comune di La Morra DOCG 2021 - Coppo

Nel calice si rivela con un colore granato carico e concentrato. Il naso è avvolto da profumi di violetta, arricchiti da sentori di ciliegia e rimandi alla liquirizia; sul finale dell’analisi olfattiva si avvertono tocchi terziari. In bocca ha un ingresso elegante, armonioso, in cui il sorso è fermo e deciso grazie a un tannino deciso, che col passare degli anni risulterà più “fuso” nella struttura generale. Chiude con un finale persistente.Coppo è una cantina molto importante all’interno del panorama vitivinicolo piemontese. Proprio grazie al suo blasone, è una delle poche realtà produttive autorizzate a vinificare il nebbiolo da Barolo DOCG al di fuori della zona di produzione indicata dal disciplinare. Siamo di fronte a una bottiglia ancora “giovane”, piacevole da bere adesso ma che promette di rivelarsi in futuro ricca di nuove sfumature olfattive e gustative. Le uve fermentano in acciaio, macerando a contatto con le bucce attraverso delicati e brevi rimontaggi. L’affinamento final

Venduto da: Tannico Sei il proprietario?

Aggiornato il 07/06/2026