Di Majo Norante

Biferno Rosso DOP "Ramitello" 2021 - Di Majo Norante

Rosso rubino carico. È fruttato ed etereo. Dimostra allolfatto una perfetta fusione tra i sentori di prugna e frutti di bosco, e gli aromi terziari di liquirizia e cuoio. Allassaggio è di corpo, pieno, morbido e vellutato.La raccolta delle uve con cui viene prodotto questo vino avviene tardivamente, alla fine di ottobre. La vinificazione del Biferno Rosso DOP Ramitello di Di Majo Norante è tradizionale, con macerazione a contatto con le bucce per almeno un mese. La maturazione avviene in parte in botte di rovere di piccolo taglio e in parte in acciaio. Il Ramitello viene ottenuto con le migliori uve del migliore cru di Campomarino. Di qualità.Accompagna preparazioni ricche, in particolare carni bianche e rosse. Si può gustare insieme a formaggi stagionati. Ottimo con le scaloppine ai funghi.SolfitiLegnoSpeziatoItaliaCena tra amiciMoliseSecondi di carne biancaSecondi di carne rossaRosso

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Aggiornato il 07/06/2026