Giuseppe Sedilesu

Cannonau di Sardegna Riserva DOC 'Ballu Tundu' 2021 - Giuseppe Sedilesu

Rosso rubino intenso con sfumature granato. Ampio il profilo olfattivo che apre su note di frutta rossa e nera matura, seguite da sensazioni di fiori macerati, spezie e grafite. Assaggio corposo, ricco, ma sempre elegante grazie all’acidità e alla sapidità minerale. Ottima la persistenza fruttata e i tannini appaiono fini, perfettamente integrati.Il Cannonau di Sardegna Riserva DOC 'Ballu Tundu' prende forma da un vigneto di 100 anni di età posto a 650 metri di altitudine e caratterizzato da viti ad alberello. La vigna è curata nel rispetto del regime biologico e le rese sono estremamente contenute. La fermentazione è svolta in tini aperti ed è seguita da una maturazione in legno per 24 mesi. Un grande rosso di territorio che unisce la forza all’eleganza.Da abbinare a carni rosse alla griglia, brasati e formaggi stagionati.SolfitiCannonauMamoiadaCorposoEleganteFrescoFruttatoLegnoMonovitignoSapidoTannicoItaliaPranzo in famiglia BiologiciNaturaliSardegnaFormaggi stagionatiSecondi di carn

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Aggiornato il 07/06/2026