Pecchenino

Barolo DOCG "San Giuseppe" 2020 - Pecchenino

Veste il calice di un bel rubino, elegante e luminoso. I sentori olfattivi sono raffinati e ben organizzati, e rimandano inizialmente alle fragole mature e alla ciliegia, per poi ricordare il cuoio, il tabacco, il caffè, le spezie e il ferro. Un sottofondo balsamico completa l’olfattiva. Il palato è pieno e corposo, di stretta struttura tannica, cha va a unirsi a un frutto avvolgente. Lunga la persistenza e mentolata la finitura.Nebbiolo in purezza, vinificato con una macerazione sulle bucce di venti giorni a 28 °C, poi due anni in grandi botti di rovere: semplici sono le regole, seguite però scrupolosamente, così da arrivare a ottenere un risultato semplicemente straordinario, che prende il nome di Barolo “San Giuseppe”. Prodotto dalla cantina Pecchenino, è un Barolo che rientra senza mezzi termini nell’elenco che comprende i migliori grandi rossi del Piemonte. È un Barolo da pranzo della domenica, da stappare però non durante le situazioni più informali, ma quando le convivialità s

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Aggiornato il 07/06/2026