Paitin

Dolcetto d’Alba DOC "Rivoli" 2024 - Paitin

Rosso rubino con sfumature porpora. Intenso al naso con profumi di frutta rossa carnosa, fiori e spezie delicate. Assaggio nel segno dell’equilibrio, dai tannini integrati e ravvivato da una piacevole vena acida.Il Dolcetto d’Alba DOC “Rivoli” è prodotto per la prima volta con l’annata 2018, in quanto la cantina Paitin aveva utilizzato fino ad allora altri vigneti. I grappoli di dolcetto vengono raccolti da un vigneto allevato in biologico, caratterizzato da una importante presenza di calcare. Fermentazione in acciaio e maturazione di 6 mesi in legno per un rosso della tradizione piemontese, appagante e bilanciato.Si abbina a svariate ricette della cucina di terra e ai formaggi a media stagionatura.DolcettoEleganteFruttatoLegnoMonovitignoSpeziatoItaliaPranzo in famiglia BiologiciPiemontePrimi di terraSecondi di carne rossaRosso

Venduto da: Tannico Sei il proprietario?

Aggiornato il 07/06/2026