Speri

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 - Speri

Rosso rubino impenetrabile. I sentori che arrivano al naso sono quelli di frutta rossa, di spezie e di cacao. Allassaggio è molto morbido e caldo, ben equilibrato, con tannini rotondi e mai invadenti.È un vino vigoroso e raffinato allo stesso tempo. Si fa apprezzare per la sua grande versatilità. È ovviamente ottenuto secondo la tecnica del ripasso, che però in questo caso è stata applicata volutamente nella misura più restrittiva prevista dal disciplinare. Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2014 di Speri è un vino con una splendida armonia fra aromi fruttati e toni speziati. Suadente.Si sposa con la cucina di terra e con secondi di carne. Ottimo con gli gnocchi al ragù.SolfitiRipasso della ValpolicellaValpolicellaCorposoSpeziatoTaglioItaliaCena tra amiciBiologiciVenetoPrimi di terraSecondi di carne rossaSecondi di terraRosso

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Aggiornato il 07/06/2026