Livio Felluga

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Felluga

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Mela renetta, fiori di acacia, susina gialla, lime e cedro: il bouquet olfattivo è suadente e fine al naso. Netto e pulito lassaggio, fresco e fragrante, delicatamente persistente e caratterizzato da una chiusura appena mentolata.A settembre, dopo la vendemmia, i grappoli di ribolla gialla sono diraspati e lasciati brevemente macerare, dopodiché vengono leggermente pressati e fatti fermentare a temperatura controllata. Prende vita in questa maniera il Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOC, di Livio Felluga. Matura per sei mesi in acciaio, per arrivare a offrire fragranza, freschezza e unintegrità di frutto da manuale. È una buonissima Ribolla.Ideale per accompagnare le preparazioni della cucina di mare, è ottimo con le pennette agli scampi.SolfitiColli Orientali del FriuliRibolla GiallaAcciaioAromaticoFrescoFruttatoMonovitignoItaliaCena tra amiciFriuli Venezia GiuliaSecondi di pesceBianco

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Aggiornato il 07/06/2026