TE’ BIANCO AI FIORI D’ARANCIO

Il Bai Mu Dan (Peonia Bianca), raccolto in primavera nella provincia del Fujian, è costituito dalle gemme terminali ricoperte di peluria argentea e dalle due foglie successive (raccolta fine). La preparazione prevede solo due operazioni: appassimento al sole seguito da essiccazione. Un tempo riservato a imperatori e nobili, il primo raccolto di tè bianco risale al XVIII secolo, durante la dinastia Qing. Il suo raffinato aroma di erba tagliata e fiori bianchi si fonde magnificamente con il sapore setoso dei fiori d’arancio. 40 g

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Aggiornato il 09/06/2026