PISTACCHIO SGUSCIATO DI BRONTE

100% pistacchio raccolto a mano nei terreni lavici del territorio di Bronte, sulle  pendici dell’Etna, sgusciato e non pelato. Dopo la raccolta, che avviene ad anni alterni tra la fine di agosto e l’inizio di settembre, il pistacchio viene privato del suo mallo e lasciato al sole di Sicilia ad asciugare per 3/4 giorni. Questo pistacchio non viene salato ne tostato per lasciare inalterato tutto il suo colore e sapore risultando in questo modo più povero di sodio rispetto ai pistacchi importati dall’estero. Può essere consumato come snack o come guarnizione di dolci e gelati. Trattato senza nessun procedimento chimico ma solo meccanico è ricco di sali minerali, dal profumo intenso e dal gusto particolarmente saporito, presenta un colore verde smeraldo, caratteristica propria della loro origine siciliana. Tutta la bontà del pistacchio al naturale, ottenuto selezionando i frutti migliori. Pronto a gustare! Grazie al basso contenuto di colesterolo, alla buona percentuale di carboidrati e di

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Aggiornato il 09/06/2026