TAVOLETTA BLANCO DE CEPE 78%

Dopo anni di difficoltà e abbandono è tornata produttiva la piantagione di Cepe, collocata in una straordinaria posizione geografica, con una montagna che la separa da Chuao. Il cacao di Cepe è rimasto protetto ed è stata “salvaguardata” la sua originaria biodiversità. Fave bianche di criollo e ibridi consolidati nel tempo ne fanno un cacao molto particolare e raro. Un vero cacao “sauvage”, forse l’unico che troviamo nel Venezuela. 75 g

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Aggiornato il 09/06/2026