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Basilico Artico

Caratteristiche botaniche Il basilico artico — conosciuto anche come basilico di montagna o basilico glaciale — è una varietà di Ocimum basilicum selezionata per resistere a temperature più basse rispetto al basilico tradizionale. Questa pianta tollera condizioni fino a 10–12 °C e può quindi essere coltivata per un periodo più lungo, anche in autunno inoltrato. Il suo portamento è eretto e vigoroso: il fusto può raggiungere e superare gli 80 cm di altezza, con steli robusti e foglie di colore verde intenso, lisce, lanceolate e ricche di oli essenziali. I fiori, piccoli e di colore violaceo, compaiono in spighe all'apice degli steli. Profilo aromatico e usi in cucina In cucina, il basilico artico offre un profilo aromatico particolare: il sapore ricorda quello dei chiodi di garofano, con un'intensità pungente e fresca che lo rende perfetto per pesti, insalate, sughi, piatti di pesce e carni bianche. Oltre all'uso culinario, le sue proprietà antinfiammatorie e lenitive lo rendono adatto

Venduto da: Vivai Federici Sei il proprietario?

Aggiornato il 10/06/2026