Oscar Tintori

Mandarino (Citrus reticulata)

L’Agrume Dolce e Profumato 1. Origini della pianta Il mandarino (Citrus reticulata) è uno degli agrumi più antichi, originario della Cina e del Sud-est asiatico. Il suo nome deriva dalla storica usanza di offrire questi frutti agli alti funzionari dell’Impero Cinese, chiamati Mandarini. Introdotto in Europa nel XIX secolo, si è rapidamente diffuso nei paesi mediterranei, dove viene coltivato per il suo sapore dolce, il profumo inebriante e la facilità di sbucciatura. 2. Caratteristiche botaniche Il mandarino è un albero sempreverde appartenente alla famiglia delle Rutaceae, con un’altezza che varia tra 2 e 4 metri. Le sue foglie sono di forma lanceolata, verde intenso e con un aroma agrumato. I fiori bianchi, detti zagare, sono profumatissimi e molto attraenti per api e impollinatori. I frutti sono rotondi o leggermente appiattiti, con una buccia sottile e facile da sbucciare, e una polpa dolce e succosa, divisa in spicchi. Esistono diverse varietà di mandarino, tra cui: Citrus retic

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Aggiornato il 10/06/2026