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CAFFÈ CONGO COOPADE KIVU BIO - CAFÈ CULT
Origine e piantagione La COOPADE COOP si trova sulle montagne di Kyondo, vicino al Parco Nazionale Virunga e al Lago Edward. È composta da 2.127 piccoli agricoltori, il 40% dei quali (850) sono donne. Agronomi, esperti di sviluppo rurale, avvocati, commercialisti e informatici sostengono l'organizzazione. La loro missione è chiara: combattere la disoccupazione e la povertà, oltre a sostenere una pace duratura nella regione del Kivu e nelle aree circostanti. Carattere e Gusto Questo caffè offre un corpo cremoso con un'acidità chiara e fruttata, sottolineata da delicate note di limone e sentori di cioccolato e frutta secca nel retrogusto. Particolarità Qui vengono coltivate molte varietà di caffè. La Robusta è la pianta prevalente, coltivata principalmente nel nord-est del paese, nelle regioni di Isiro e nelle pianure di Ubangi, Uele e Kasai. L'Arabica di alta qualità proviene dagli altopiani del Kivu e dell'Ituri. Il rapporto tra Robusta e Arabica è di circa 5:1, considerando le quantit
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Aggiornato il 10/06/2026
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