RHODIGIUM

CAFFÈ COSTARICA TOURNON - RHODIGIUM

Monorigine arabica con aroma di miele e vaniglia e un retrogusto di cioccolato e caramello, coltivata nella Meseta Central del Costa Rica tra gli 800 e 1400 metri di quota e raccolta a mano solo quando il frutto è maturo.Il Costa Rica è l’unico paese ad aver proibito per legge la coltivazione di qualità di caffè che non fossero appartenenti alla varietà arabica.In tazza è il connubio perfetto tra acidità e dolcezza, tra corposità e amarezza. Unico per le decise note di cioccolato e caramello arricchite dalla presenza amabile di pan tostato, miele e vaniglia. ----------------------------- TORREFAZIONE A LEGNA RHODIGIUM: LA SCELTA DEL CAFFÈ: le piante di caffè crescono in regioni con clima tropicale o equatoriale e a specifiche altitudini. La scelta del Paese di provenienza del caffè è, quindi, di fondamentale importanza perché da ciò dipende il sapore finale del caffè. Scegliamo, per questo motivo, i migliori fornitori di caffè verde e le migliori qualità di Arabica e Robusta. MISCE

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Aggiornato il 10/06/2026