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CAFFÈ PERÙ TUNKI BIO - BURG KAFFEEROSTEREI

Origine e piantagione La regione di Puno si trova nell'estremo sud del Perù. Qui, proprio al confine con il gigante del caffè, il Brasile, qui viene coltivato Peru Tunki. Gli alberi da ombra proteggono le delicate piante di caffè dal sole intenso, preservando così la fertilità del suolo. La raccolta dei chicchi e la lavorazione di questo caffè vengono eseguite esclusivamente a mano. Carattere e Gusto Dal corpo equilibrato e pieno, spiccano sfumature di cioccolato, nocciola e tabacco; vaghi aromi floreali ne completano perfettamente il carattere. Particolarità Questo caffè prende il nome dall'uccello internazionale del perù: il Tunki; la torrefazione BURG si rifornisce da una cooperativa di 180 piccoli agricoltori che coltivano con metodi di agricoltura sostenibile a un'altitudine di 1200-1400 metri. La raccolta dei chicchi e la lavorazione di questo caffè vengono eseguite esclusivamente a mano, tale metodo tradizionale richiede quindi la raccolta della materia prima in più step, favore

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Aggiornato il 10/06/2026