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CHILI ISOT BIBER

Un peperoncino macinato particolarmente aromatico, le sue note dolci, terrose e leggermente affumicate sono conferite dal particolare metodo di lavorazione: prima di cogliere i peperoncini si aspetta assumano un colore scuro sulle piante, dopodiché si colgono e si lasciano essiccare al sole per circa una settimana; durante l'essiccamento però vengono miscelati peperoncini freschi in modo possano conferire sapore a quelli che si stanno seccando. Terminato il lungo processo di essiccazione/miscelazione i peperoncini sono mischiati al sale e macinati in frantoi. Confezionato in barattolino PET. PROVENIENZA: Turchia

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Aggiornato il 10/06/2026