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CHIODI DI GAROFANO

Arrivati in Europa attorno al XVIII sec. a.C. ed usati in particolar modo per le sue proprietà antisettiche, sono ormai in tutte le case per gli utilizzi più vari. Il suo usa spazia dal fitoterapico al culinario, dall'insettorepellente al profumiero. Il suo forte profumo è dovuto a una sostanza in essi presente: l'eugenolo, responsabile di tutte le attività dei chiodi di garofano IN FITOTERAPIA vengono utilizzati come antisettici e lievi anestetici locali (il chiodo di garofano accanto ad un dente dolorante ne è il classico esempio); sono un buon antiossidante.

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Aggiornato il 10/06/2026