Farmacia SS. Annunziata

Fornai - Diffusore ambiente

 All'Arte dei Fornai erano iscritti fornai, pasticceri, pastai. Il pane veniva preparato in casa e portato a cuocere presso il forno del villaggio. Dal XI-XII secolo la fabbricazione e la cottura del pane divenne un'attività riservata ai panettieri. I garzoni girano per una Firenze Medievale portando sulla testa un'asse di legno. Sopra di essa il pane coperto da una tovaglia. L'aroma di dolci appena sfornati misto a quello di pane, canditi, cannella e vaniglia si perde tra le vie della città. NOTE OLFATTIVE TESTA: Cannella, chiodi di garofano CUORE: Pan di zenzero, frutta candita, grano FONDO: Vaniglia, ambra, accordo legnoso Si consiglia per: cucina, zona giorno

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Aggiornato il 10/06/2026