Tè Pu Erh Shu 2022 – N° 40

Questo Pu Erh è perfetto per chi vuole concedersi il lusso di un Tè non banale e dall’ampia complessità aromatica. Accanto al tradizionale gusto di terra bagnata e di sottobosco, caratteristico dei Pu Erh, questo Tè vi stupirà per le sue sorprendenti note balsamiche. Grazie alla sua capacità di stimolare il metabolismo, è un ottimo digestivo. Il Pu Erh viene fatto con una varietà di Camelia Sinensis a foglia più larga che si trova tipicamente nella provincia dello Yunnan, in Cina. Solitamente viene processato in brick o in Tuo (nido in cinese). Il Pu Erh è un Tè speciale perché può essere invecchiato per decenni o più, e nel tempo matura, sviluppando intensità e texture sempre diverse. Nel Pu Erh Shu (detto anche Ripe, o maturo), l’invecchiamento viene effettuato direttamente nel giardino di produzione, impilando le foglie di Tè in modo che il calore sprigionato sviluppi i microbi necessari all’inizio della fermentazione (un processo che solitamente richiede 40 giorni). Durante questo

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Aggiornato il 08/06/2026