Sugo di Rana Pescatrice (coda di rospo)

In una comoda padella antiaderente versate un pò di olio evo, fate soffriggere uno spicchio d’aglio e peperoncino a vostro gusto. Rimuovete l’aglio e versate il preparato ancora congelato (se lo togliete dal frigo un’ora prima è ancora meglio), fate cuocere per circa 12 minuti aggiustando di sale a vostro gusto. cuocete la pasta, scolatela al dente e versatela nella padella con il sugo di rana pescatrice ben caldo, aggiungendo un filo d’olio evo a crudo, spolverando di prezzemolo tritato.

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Aggiornato il 11/06/2026