Sugo alle pannocchie senza aglio

Versate un filo d’olio evo e mezzo bicchiere d’acqua in una padella antiaderente (a piacere soffriggete uno spicchio d’aglio). Quando l’olio e l’acqua saranno ben caldi, aggiungete il preparato ancora congelato, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 5\7 minuti. Scoperchiate quindi la padella e ultimate la cottura per ulteriori 5\7 minuti, mescolando di tanto in tanto ed aggiustando di sale e peperoncino a vostro gusto. Infine saltate il sugo così ottenuto con una buona pasta scolata al dente, impiattate e cospargete con prezzemolo fresco tritato. Pasta consigliata: Linguina, mezze maniche, spaghetto, calamarata

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Aggiornato il 08/06/2026