Miyabi

GYUTOH - 24 CM, FC61

Quando si tiene in mano un coltello MIYABI 4000FC si sperimenta la maestria dell'artigianato giapponese che contraddistingue questi coltelli. La bellezza e l'affilatura sono gli ideali da raggiungere in ogni coltello da cucina, e questi si riflettono anche nel coltello Gyutoh, la cui lama di 240 mm affilata su entrambi i lati lo rende uno strumento perfetto per il taglio della carne o la preparazione di verdure di grandi dimensioni. La robusta lama FRIODUR è caratterizzata da un'elevata capacità di tenuta del bordo: Il materiale utilizzato è l'acciaio FC61 con doppia tempra a ghiaccio. L'acciaio speciale di alta qualità offre i migliori presupposti per un taglio particolarmente fine del bordo a katana, tipico delle lame delle spade giapponesi. Come tale, la lama è estremamente affilata e offre un'elevata capacità di tenuta del bordo, un segno distintivo di maestria artigianale. L'impugnatura e il rinforzo di forma ottagonale non solo rendono il coltello MIYABI 4000FC uno strumento eleg

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Aggiornato il 13/06/2026