Lung Ching pre-Qing Ming

Tè verde cinese, foglie raccolte a mano nel mese di marzo 2026, prima della festa di Qing Ming, da piante cultivar Wu Niu Zao. Le piantagioni si trovano a Songyang (provincia di Zhejiang). Si tratta del primo raccolto del nuovo anno, il più fresco e raro. Gusto: complesso, fresco, vegetale/erbaceo con retrogusto di castagna bollita, persistente, con una leggerissima astringenza finale che appena il tè intiepidisce si trasforma in dolcezza. Ingredienti: tè verde

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Aggiornato il 08/06/2026