Matcha Kaze (30g)

Tè verde giapponese matcha prodotto a Uji dalla famiglia Nakanishi che da 250 anni si dedica a questo tipo di tè. Le piante, cultivar yamanoibuki, sono curate a mano nell’intero ciclo produttivo secondo il tradizionale stile Shizen Shitate ormai raro: crescono liberamente senza che vengano utilizzati macchinari per la potatura. Le foglie più giovani sono raccolte a mano solo all’inizio della primavera. Kaze in giapponese significa “vento”. Perfetto da preparare sia secondo il metodo tradizionalale giapponese “usucha” che “koicha”. Gusto: pieno con fresche note vegetali, un finale morbido e buona persistenza. Perfetto per gli appassionati di tè matcha. Ingredienti: tè verde

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Aggiornato il 08/06/2026